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FoodCASE
 
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FoodCASE

Begriff FoodCASE:

FoodCASE bedeutet "Food Composition And System Environment". Der Name soll das Zusammenspiel von Nährwertdaten und wissenschaftlichem Informationssystem ausdrücken, wobei "System Environment" als abstrakter Begriff betrachtet werden muss.

Forschung von Datenqualität in Nährwertdatenbanken

FoodCASE ist ein Forschungsprojekt der ETH Zürich sowie eine Software zur Verwaltung von wissenschaftlichen Nährwertdaten. Das Forschungsprojekt befasst sich mit der Definition und Kategorisierung von Qualitätsaspekten sowie deren Messung für die praktische Anwendung. 

Im Projekt FoodCASE arbeitet man mit SwissFIR (www.swissfir.ch) zusammen, in dessen Rahmen der Inhalt der Schweizer Nährwertdatenbank verwaltet wird. Eine weitere Zusammenarbeit findet mit EuroFIR (www.EuroFIR.net) statt, in dessen Rahmen Europaweit Nährwertdaten standardisiert und harmonisiert werden.

Da es sich um eine Forschungsarbeit handelt, sind wir immer offen für Anregungen, Kommentare, Korrekturen etc. Kontakt: Karl Presser

 

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